Kost och näring

Mango Salad - 4 enkla och välsmakande recept

Den exotiska mangofrukten smakar som en mogen persika. Det är möjligt att inte bara äta den som en självständig frukt utan också att laga ovanliga rätter. Mango sallad påverkar inte formen, eftersom dietfrukt hjälper till att gå ner i vikt.

Mango kombineras med skaldjur och sötsås såser, så ofta sallader kryddas med Dijon senap och citronsaft.

Försök att välja rätt frukt, annars kommer en omog mango att förstöra hela smaken i disken. Frukten ska vara lite mjuk, men inte för lös. Hudfärgen är grön med en stor andel av gula och röda nyanser. Helt grön mango smakar bitter, och köttet är svårt att flytta sig från stenen.

Förundra dina gäster med en ovanlig sallad genom att förbereda det enligt ett av de föreslagna recepten!

Mango och räksallad

Räkor är stora med saftiga och köttiga mango. Nötter ger lite smak och basilikan uppdaterar denna fruktsallad.

ingredienser:

  • 1 mango;
  • 200 gr. räkor;
  • 1 avokado;
  • Romain salladblad;
  • 2 vitlökständer;
  • en handfull pinjenötter;
  • 1 msk olivolja;
  • sprig basilika;
  • ½ citron.

preparatet:

  1. Koka räkorna, skalla och kyla. Om de är stora, skärs i flera bitar.
  2. Mango skalar av huden, skärs i stora skivor.
  3. Stek nötterna i den uppvärmda oljan, kläm vitlök. Stek inte mer än 3 minuter.
  4. Skala avokado, skär i tunna skivor.
  5. Kombinera räkor, avokado och mango.
  6. Narvite sallad och basilika, lägg till kompositionen.
  7. Tillsätt rostade muttrar med smör till skålen.
  8. Kram citronsaft. Rör om.

Mango och kyckling sallad

Mango är väldigt användbar. Det rekommenderas för diabetes och brist på järn i blodet. Dessutom innehåller frukten mycket kalium och magnesium, vilket har en positiv effekt på immunitet och hjärtfunktion.

ingredienser:

  • 1 mango;
  • 1 färsk gurka;
  • 1 bulgarsk peppar;
  • ½ rödlök;
  • 1 kycklingbröst
  • 1 msk olivolja;
  • ½ citron;
  • 1 msk majonnäs
  • 2 tsk Dijon senap
  • 1 tesked honung;
  • en nypa salt.

preparatet:

  1. Förbered en marinade för kyckling: blanda senap, majonnäs och honung.
  2. Skär kycklingen i små bitar, lök, låt suga i 20-30 minuter.
  3. Stek kycklingfiletten.
  4. Gurka skuren i kuber och peppar i tunna rånar.
  5. Skala mango, skuren i kuber av medelstorlek.
  6. Skaka lök i små kuber.
  7. Blanda alla ingredienser, lite salt och krydda med olivolja.

Mango och öring sallad

Fruktens sötma balanserar perfekt den lättsaltade röda fisken. Avokado gör salladen näringsrik och dressing ger krydda. Denna extravaganza av smaker kommer definitivt att glädja dina gäster.

ingredienser:

  • 1 mango;
  • 200 gr. saltad öring;
  • 1 avokado;
  • 1 matsked Dijon senap;
  • ½ citron;
  • 1 msk olivolja;
  • salladsblad.

preparatet:

  1. Skala av mango och avokado, ta bort fröna från frukten, skär i små skivor.
  2. Fiskskivor.
  3. Förbered ett förband: blanda senap med smör, pressa ut citronsaft.
  4. Kombinera alla ingredienser, lägg till en bit sallad och dressing. Rör om.

Mango och Avokadosallad

Mango kombineras med alla skaldjur utan undantag. Squids är inget undantag. Deras ovanliga smak kompletteras med en söt frukt och oljig avokado.

ingredienser:

  • 1 mango;
  • 1 avokado;
  • 200 gr. bläckfisk;
  • 1 tsk. Sojasås;
  • ½ citron;
  • 1 matsked Dijon senap.

preparatet:

  1. Skorporna är rena från skinnen. Koka i kokande vatten i 3-4 minuter.
  2. Skala avokado och mango, ta bort ben. Skär i tunna små skivor.
  3. Anslut alla komponenter.
  4. Blanda sojasås, senap, pressa ut citronsaft.
  5. Säsong med salladsdressing. Rör om.

Mango sallad diversifierar inte bara din kost utan förbättrar även din hälsa - denna frukt förbättrar hjärnans funktion och är bra för matsmältningen. Dessutom är alla sallader lämpliga för dietmat.