Kost och näring

Olivier med typ 2-diabetes - 2 recept

Olivier är en sallad som är gjord för varje tillfälle. Men det innehåller sådana komponenter som är kontraindicerade i diabetes. En av fördelarna med salladen är att kompositionen lätt kan anpassas till alla behov. Försök att laga Olivier för typ 2-diabetiker, eftersom sjukdom inte är en anledning att förneka dig själv en favoritbit.

Det viktigaste är att övervaka det glykemiska indexet för livsmedel. Det ska vara så lågt som möjligt. Av denna anledning bör majonnäs, kokta morötter uteslutas. När man köper ärtor var uppmärksam på kompositionen var inte socker.

Eftersom majonnäs är förbjuden uppstår frågan - vad ska den ersättas med. Naturlig yoghurt eller gräddfil hjälper till att lösa problemet - dessa produkter ska tas med minimalt fettinnehåll.

Olivier sallad för typ 2 diabetes

Rökt och kokt korv är produkter med tvivelaktig komposition. Dessutom lägger de till salladfett. Därför är det bättre att ersätta dem med magert kött. Perfekt nötkött.

ingredienser:

  • 200 gr. nötkött
  • 3 potatis
  • 1 syltad gurka;
  • 2 ägg;
  • gröna lök, dill;
  • 1 msk naturlig yoghurt.

preparatet:

  1. Koka potatis och ägg. Låt dem svalna, skalla. Skär i små kuber.
  2. Koka biff. Kall och skär i medelstora kuber.
  3. Skär i kuber gurka.
  4. Blanda alla dessa ingredienser genom att tillsätta finhackade gröna.
  5. Säsong med naturlig yoghurt.

Kycklingbröst Olivier

En annan version av salladen kan erhållas om du använder kycklingfilé. Lägg endast vitt kött till salladen - dess glykemiska index är lämpligt för diabetiker. Resten av komponenterna förblir oförändrade.

ingredienser:

  • kycklingbröst;
  • gröna ärter;
  • 3 potatis
  • 1 syltad gurka;
  • 2 ägg;
  • greener;
  • mager gräddfil.

preparatet:

  1. Koka bröstet, ta bort huden från det, fritt från ben. Skär i medelstora kuber.
  2. Koka potatis och ägg. Skal, tärning.
  3. Skär i kuber gurka.
  4. Hacka grönsakerna fint.
  5. Blanda alla ingredienser och krydda med en sked gräddfil.

Om du ersätter de skadliga produkterna med användbara analoger kan du även laga sådana rätter, som vid första anblicken inte är lämpliga för diabetiker.

Titta på videon: How to Make Aloe Vera Juice For Treating Diabetes (Juni 2019).