Kost och näring

Kalina - fördelar, skador och kontraindikationer

Viburnumbär visas på hösten i hängande bjälkar och förblir på träden nästan hela vintern. Frukterna av viburnum - en källa till mat för tjurfinnor, crossbreeds, jays, shchurov och tuttar.

Kalina Krasnaya är en av de nationella symbolerna för slaverna och nämns i många folksånger. Hon är representerad i konst och broderi.

Kända och terapeutiska egenskaper hos viburnum. Inte bara frukter, utan också barken på växten hjälper till med förkylningar, hjärtsjukdomar och reproduktionssystemproblem hos kvinnor.

Sammansättning och kalori viburnum

Kalina är rik på antioxidanter, som är fenolföreningar, karotenoider, fruktsyror och katekiner. De finns i bärets bark och bark och bestämmer de olika fördelaktiga egenskaperna hos viburnum.

  • polyfenoler. Naturliga kemiska föreningar. Förhindra oxidativ stress i mänskliga celler och vävnader.1
  • Vitamin C - över 100% av det dagliga värdet på 100 gram Antioxidant, är involverad i ämnesomsättningen.
  • A-vitamin och karotenoider - 60% av det dagliga värdet på 100 gram Ansvarig för frisk hud och ögon.
  • kalium - 20% av det dagliga värdet på 100 gram Innehållet i Kalina är högre än i citronsaft.2 Deltar i arbetet med hjärt- och cellulär membrantransport.
  • järn - 6% av det dagliga värdet på 100 gram Deltar i syntesen av hemoglobin, katalyserar metaboliska processer.

Kalorisk viburnum - 26 kcal per 100 gram.

Användbara egenskaper hos viburnum

Fördelarna med viburnum för människors hälsa är inte bara kända på den eurasiska kontinenten. Indier använde viburnum för att bota gikt och svullna körtlar. De använde detta läkemedel för att behandla ryggont, artrit och menstruationskramper.3

Kalina lindrar inflammation och slappnar av.4

Viburnum bark verkar effektivt för att lindra muskelkramper när de används i tinktur.5

Viburnumsjuice är rik på kalium, vilket förstärker hjärtat och förbättrar dess prestanda.

Kalina förbättrar syn, tack vare karotenoider och vitamin A.

Vitamin C i Kalina hjälper till med förkylningar och infektioner i luftvägarna.

Kalina lindrar biverkningar av kolit och magkramper. Berry är visat för personer med gastrit med låg syra, eftersom det innehåller mycket fruktsyror.

Kalina har få sockerarter och mycket antioxidanter, så bären är bra för diabetiker.

Fruktsyror löser upp njurstenar, så viburnum kan användas av personer med urolithiasis.

Kalina, som en källa till flavonoider och polyfenoler, stärker immunförsvaret. En studie genomförd 2018 visade att viburnum bidrar till att minska cancercellernas aktivitet.6

Kalina har många vitaminer och antioxidanter, så det används i kosmetiska industrin vid tillverkningen av hudvårdsprodukter.

Fördelarna med viburnum för kvinnor

Avkok av viburnumbark underlättar anfall som är förknippade med premenstruellt syndrom. Det hjälper till att lugna även kraftiga kramper, åtföljd av illamående, kräkningar och svettiga frossa.

Viburnum bark användes som en antispasmodisk under graviditet, särskilt vid förebyggande av missfall.7

Viburnum frukter används för att behandla gynekologiska sjukdomar, inklusive primär och sekundär dysmenorré, endometrios och cyster i äggstockarna.8

Fördelarna med viburnum för män

Kalina skyddar spermier från skador under kemoterapi.9

Skada och kontraindikationer av viburnum

Den bioaktiva kompositionen av viburnum kan ha biverkningar.

Kontraindikationer viburnum:

  • Individuell intolerans komponenter av växten. För extern och intern användning, övervaka kroppens svar.
  • Gastrit med hög surhet. Högt innehåll av fruktsyror kan orsaka förvärring.

Oavsett hur stor den antispasmodiska effekten av viburnum, men gravida kvinnor borde använda den endast under överinseende av en läkare.4 Detta gäller även för patienter med urolithiasis, kontakta din läkare före användning.

Hur man väljer Kalina

Kalina skördas på senhösten - efter att bladen faller och den första frosten. Ripe Berry har en rik röd färg, elasticitet och fullhet av frukt med klar juice med en karakteristisk lukt.

Hur man lagrar viburnum

Ripe viburnum plockade på en kvist lagras på en sval plats utan exponering för solljus i 1 månad.

Bär kan frysas, det kommer inte att påverka deras fördelaktiga egenskaper. I denna form lagras de i ungefär ett år.

Du kan mala viburnumbär med socker eller laga gelé från juice.

Lager på denna billiga och användbar produkt för vintern - så du kommer att rädda dig själv och dina nära och kära från förkylningar, problem med matsmältningen och stärka immunförsvaret.