Kost och näring

Hur man lagar kycklingbröst på grillen

Det är ingen hemlighet att kycklingbröst inte bara är en god produkt, men också en hälsosam. Han upptar en viktig plats i inköpslistan med anhängare av en hälsosam kost.

Om du räknar ut varför så är det verkligen skäl. Faktum är att bröstet hänvisar till det vita köttet, vilket innebär att fettinnehållet i det är minimalt, och att proteinerna är maximala. Dessutom är den helt utan kolhydrater, vilket är viktigt med rätt näring.

Samtidigt laga det är saftigt inte så lätt. Hur kombinerar du smaken och fördelarna med den här värdefulla produkten samtidigt? Vi erbjuder ett foto recept som ska utföra båda dessa uppgifter. Köttet på det visar sig saftigt, ömt, smaka och doft som shish kebab. Skålen ser väldigt imponerande ut. Lämplig för alla semesterbord.

Den främsta fördelen med receptet är att köttet är otroligt ömt i smak. Och inuti finns det mycket juice. På grund av att solrosolja inte används, reduceras kaloriinnehållet i produkten.

Det är också värt att notera att maträtten är förberedd helt enkelt, det tar väldigt lite tid. Om du marinerar bröstet i förväg, är allt som återstår att göra, att sprida det på en förvärmd grill eller stekpanna och ta det till beredskap om några minuter.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter
Mängd: 4 portioner

ingredienser

  • Kycklingbröst: 850 g
  • Lök: 1 st.
  • En blandning av paprika: 3 tsk.
  • Balsamvinäger: 4 msk. l.
  • Fransk senap i korn: Smaken
  • Sol:

Matlagningsinstruktion

  1. Lökskalva halva ringar eller mindre. Ju tunnare skuren, desto bättre kommer fjäderfäköttet att blötläggas och ju rikare smaken kommer att bli.

  2. Kycklingfilé skärs i skivor, som inte borde vara bredare än en och en halv centimeter bred.

  3. Vi tar de beredda ingredienserna.

  4. Lägg dem till kycklingbröstet.

  5. Blanda noggrant och lämna för att marinera i en timme utanför kylskåpet.

  6. Vi sprider köttbitarna på elgrillen.

    Du kan också använda grillgrill eller en vanlig griddle. Huvudvillkoren är att den har möjlighet att steka utan olja. För att bevara inte bara smaken utan även kostens egenskaper hos produkten.

    Stek med maximal effekt på 220 grader i ca 7 minuter. Detta räcker, eftersom det finns matlagning på båda sidor i någon grill.

Sätt det färdiga bröstet på tallriken. Bönor, bröstkorgar eller gröna ärter, ångad, är perfekta som sidovägg.