Kost och näring

Användbara egenskaper och fördelar med jordnötssmör

Jordnötssmör framställs industriellt från rostade jordnötter. Denna produkt genomgår kall bearbetning, vilket möjliggör bevarande av vitaminerna och spårämnena i jordnötter och ökning av de goda egenskaperna hos jordnötspasta. Hur man förbereder denna utländska och ännu obekanta produkt till den inhemska konsumenten? Vegetabilisk olja (palmolja) och lönnsirap läggs till krossade nötter. Fördelarna med jordnötssmör är välkända i USA, Kanada och flera andra engelsktalande länder där det är särskilt populärt. Låt oss se om denna produkt förtjänar vår uppmärksamhet och förtroende.

Först av allt är jordnötspasta ett riktigt förråd av vitaminer och mikroelement. Den innehåller vitaminer B1, B2, A, E, PP och folsyra, liksom jod, järn, kalium, kalcium, kobolt, magnesium, resveritrol (ett ämne som har en antiinflammatorisk effekt), fosfor och zink.

För det andra är fiber ansvarig för jordnötssmörets fördelaktiga egenskaper. Det är sant att det i den färdiga produkten inte innehåller mycket, ungefär 1 gram per matsked pasta. Kostfiber hjälper till att effektivt hantera förstoppning och förbättra tarmmotiliteten. Också tack vare fiber får vi en långsiktig känsla av mättnad, det är mycket viktigt för dem som försöker hålla sig i god fysisk form utan att bli bättre.

För det tredje består jordnöten och dess produkter av omättade fettsyror som kan bekämpa överflödigt kolesterol i blodet. Mono- och fleromättade fettsyror hjälper till att hantera hotet mot hjärt-kärlsjukdomar. Som du vet kan människokroppen inte själv producera dessa kemikalier, vilket innebär att det är viktigt att övervaka din kost, och jordnötspasta löser perfekt detta problem. Starta din dag med en ordentlig frukost - en helkornsmörgås och jordnötssmör. Således kommer din kropp att få den nödvändiga delen av essentiella syror.

De slutgiltiga egenskaperna hos jordnötssmör slutar dock inte där. Denna produkt innehåller en stor mängd protein (7 gram i 2 matskedar). Det innebär att idrottare och kroppsbyggare kommer att uppskatta fördelarna med jordnötssmör, eftersom proteiner är viktiga för att öka mager kroppsmassa.

Dessutom kan jordnötssmör vara en stor källa till kalorier för dem som är professionellt inblandade i sport. 100 gram pasta - 600 kcal, som kan uppfylla en idrotters hunger efter träning. Och det här är inte vårt sista argument till förmån för jordnötssmör för idrottare. Enligt näringsämnenas forskning stiger nivån av hormon testosteron i blodet och det bidrar till att bygga muskler och bränna överflödigt fett.

Den höga proteinhalten i jordnötssmör gör det till ett utmärkt alternativ till kött om du håller dig till en vegetarisk livsstil. Och om du vill ha en känsla av mättnad under lång tid, är det viktigt att äta matrika med protein och fiber - jordnötspasta minskar avsevärt behovet av mat.

Pasta är ett bra mellanmål för dem som väljer en hälsosam livsstil. Det har visat sig att äta mycket mindre mat under dagen med att äta frukost med smörgåssmörgåsar. Dessa egenskaper har hjälpt jordnötssmör att bli en populär mat för fotomodeller och representanter för världshändelsen.