Kost och näring

15 höstmatar som ökar immuniteten

Kroppen behöver stöd under höstenepidemierna. I kampen mot ett försvagat immunförsvar är inte bara promenader och temperering effektiva, men också en korrekt formulerad diet.

Tecken på hösten "anpassning":

  • förvärring av kroniska sjukdomar;
  • ökad trötthet, svaghet och trötthet;
  • deprimerad stämning.

Nutrition regler om hösten

Med början av hösten börjar en person behöva komplexa kolhydrater. De absorberas långsamt, ger energi och normaliserar ämnesomsättningen.

På hösten är det viktigt att äta mat som innehåller fibrer: det tar bort slagg och förbättrar matsmältningen.

En viktig plats i kosten i höst ges till mat som är rik på antioxidanter. De skyddar och hämmar verkan av fria radikaler som skadar friska celler.

Förteckningen över antioxidanter inkluderar:

  • vitaminer C, E och ß-karoten;
  • tannin - finns i te, kaffe och kakao;
  • lykopen - äta i tomater
  • polyfenoler - de är rika på grönsaker
  • antocyaniner - En del av de röda bären.

På hösten bör kosten innehålla livsmedel som är höga i vitaminer och mineraler. Källan till dessa ämnen är färsk frukt, örter och grönsaker.

15 säsongsprodukter

På hösten är det värt att äta säsongsbetonade livsmedel för att må bra och motstå virus.

lök

Denna kalla botemedel är bekant för alla sedan barndomen. Tack vare eteriska oljor och phytoncides dödar lök alla bakterier, inklusive streptokocker och patogener av tuberkulos. Det räcker flera gånger om dagen för att andas in i doften av färska lök eller lägga till det i rått form.

Vitaminer A, B, C och PP från lök hjälper till att motstå vitaminbrist. Kalium i lök har en positiv effekt på hjärtat och blodkärlens arbete.

pumpa

Orange frukt innehåller mycket karotenoid - ett ämne som påverkar synskärpa.

Pumpa i färdig form - en mjuk och fibrös grönsak som inte orsakar uppblåsthet, så att du kan äta den utan rädsla. De gynnsamma egenskaperna hos pumpa är så stora att grönsaken kan ges till barn från sex månader.

briar

Under säsongen av akut respiratoriska infektioner för att upprätthålla immunitet kommer hjälp broth höfter. 100 gr. torra frukter innehåller 800% av det dagliga kravet på vitamin C!

Askorbinsyra i dogros är bra för cirkulationssystemet. Det förhindrar bildandet av blodproppar och sklerotiska plack.

P-vitamin förbättrar absorptionen av vitamin C, vilket gör det möjligt för dig att få maximal nytta av användningen av rosenhöft.

Vitaminer från grupp B i en hund steg normalisera en psykomotionell stat. Som ett resultat av regelbundet intag av höftdekok, försvinner nervositeten och övergripande välbefinnande förbättras.

citrus

På hösten ökar behovet av vitaminer A, C och PP, som ingår i citrusfrukter. Citroner, apelsiner, mandariner, grapefruktar, limes - i denna grupp en mängd olika saftiga frukter.

Kalium i citrus hjälper till att bekämpa högt blodtryck. Regelbunden konsumtion av frukt minskar kolesterol och triglycerider.

Vitaminerna A och C renar blodet av toxiner och fria radikaler, vilket kommer att hjälpa till vid behandling av onkologi.

Citrusfrukter ingår i kosten eftersom de hjälper till att bibehålla vikt under normala förhållanden. Fiber och pektin är bra för tarmarna.

Nötterna

Nötter för 60-70% består av vegetabiliska fetter, som skiljer sig från djur i en minimal mängd kolesterol. Nötter hjälper under hösten att fylla omega syror.

Nötter är värdefulla källor för inte bara växtprotein utan även arginin. Elementet bearbetas i kroppen i kväveoxid, vilket ger elasticitet till blodkärl. Det stimulerar hjärnan och förbättrar minnet.

fisk

Fiskfiléer innehåller vitaminerna A, D, PP, H och Grupp B. Fisken innehåller lätt smältbart protein och användbara spårämnen.

Den största fördelen är fleromättade fettsyror. Omega-6 och Omega-3 är en del av hjärncellerna och fungerar som ett byggmaterial för cellerna.

Höst bör ges preferens:

  • fet havsfisk - Chum lax, lax, Stör;
  • fiskbiprodukter - torsk eller tonfisklever

Jod i marina fiskar är användbart för det endokrina systemet. Fisk förbättrar sköldkörtelfunktionen.

persimon

Persimmon - produkt med lågt kaloriinnehåll. 100 gr. innehåller inte mer än 70 kcal. Persimmon stärker tandemaljen och benen. Som en extra källa till vitamin C stöder persimmon kroppen under virala sjukdomar.

Magnesium och kalium i kompositionen av persimmon minskar risken för njurstenar, hjälper till att avlägsna salter och lindra svullnad på grund av den diuretiska effekten.

Havtorn

Berry innehåller en uppsättning användbara element. Chefen bland dem är karotenoider och karotener, vitaminer och fettsyror. Havtorn hjälper sår att snabbt strama och minskar inflammation.

Havtornsolja används vid inandning för behandling av andningssjukdomar. Havtornet konsumeras friskt eller fryst, läggs till te, gör avkok och konserver. Havtorn kommer att gynnas efter första användningen.

pomegranate

Granatäpple är fylligt med aminosyror och folsyra. Dessa substanser är användbara för nervsystemet och matsmältningssystemet.

Granatäpple är användbart för förebyggande av anemi. Han tar också bort toxiner och slagg samt rensar tarmarna.

morötter

Morötter - rekord bland andra grönsaker och frukter på innehållet av A-vitamin, som påverkar synskärpa.

Morötter innehåller andra vitaminer:

  • K - förbättrar blodpropp
  • E - saktar åldrande.

Fluor i morötter normaliserar sköldkörteln, och selen stärker immunsystemet. Morötter är fördelaktiga för alla kroppssystem.

squash

Om melonrepresentanten finns det 2 intressanta fakta: Courgetta är en typ av pumpa och består av 96% vatten.

Grönsaker innehåller järn, kalium, magnesium och fosfor. Zucchini vann erkännande bland personer med övervikt och diabetes, eftersom det inte innehåller sackaros och fett. Mineraler och fibrer förbättrar gastrointestinaltillståndet och reglerar vattensaltbalansen i kroppen.

skaldjur

Den genomsnittliga ryska konsumenten är ännu inte van vid vissa havsrepresentanters syn. Protein som härrör från kött från marina invånare absorberas bättre av kroppen än protein av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung.

Fisket är rikt på mineraler som kalcium, magnesium, selen, koppar och jod. Näringskompositionen stärker immunförsvaret.

honung

Honung innehåller mer än 100 väsentliga och helande ämnen. Den innehåller:

  • mineralsalter - fosfor, kalcium, natrium, magnesium och kalium;
  • spårämnen - zink, jod, aluminium, kobolt, koppar
  • vitaminer - B2 och C.

Ett sådant komplex ger flera effekter på en gång: sårläkning, antiinflammatorisk och immunostimulerande. För ont i halsen eller influensa, äta 2-3 tsk. honung per dag. För att diversifiera smaken av söta godisar, prova olika sorter, tillsätt örter, bär och nötter.

Honung är användbar för både barn och vuxna.

banan

Bananer är rik på magnesium och kalium, vilket är bra för hjärtat. De normaliserar blodtrycket.

En banan har en positiv effekt på tarmmikrofloran - det är den enda frukten som rekommenderas för diarré och efter operation på magen. Växtmassa fibrer stimulerar tillväxten av fördelaktiga bakterier i mag-tarmkanalen.

Endast en frukt innehåller 10-20% av det dagliga järnbehovet. Bananer är användbara även för friska människor.

choklad

Choklad kan kallas ett universellt botemedel mot hösten blues. De flesta kakor finns i bitter choklad - det är den mest friska.

Tryptofan, som ingår i äkta choklad, påverkar produktionen av "glädjehormonet" - dopamin. Det är därför vårt humör förbättras efter att ha ätit en skiva av mörk delikatess.

Förutom positiva känslor ger choklad energi, eftersom det stimulerar frisättningen av endorfiner i blodet och håller kroppen i god form.

Höstsäsongsprodukter kommer att hjälpa till att hantera sjukdomar och stödja hälsan.