Kost och näring

Tangerinpai - enkla recept med foton

För tillagning av pajer kan du inte bara använda traditionella frukter, men även citrusfrukter. Pajer med mandariner kommer att falla förresten, inte bara på semester, men också på vanliga dagar, när du vill ha något ovanligt och gott.

Tangeriner i kakan behåller sina fördelar. Detta är ett utmärkt sätt att inte bara äta bra, men också stärka kroppen.

Classic Tangerine Cake

Mycket smaklig, doftande och saftig paj med mandariner visar sig. Du kan använda färska citrus och konserverad mandariner. Nedan är skrivet ett enkelt och mycket gott recept, och denna paj är beredd med mandariner i ugnen.

deg:

  • 100 g socker;
  • 400 g mjöl;
  • bakpulverpåse (20 g);
  • olja - 200 g.
  • 2 ägg;
  • socker - 147 gr.

fyllning:

  • 12 mandariner;
  • 120 g sur grädde;
  • 2 tsk. vanillin;
  • 2 ägg;
  • 2 msk. l. mjöl;
  • 12 tsk. socker.

Steg av matlagning:

  1. Blanda smör och socker med ägg väl och slå.
  2. Sifta mjölet blandat med ett bakpulver. Knippa degen, vilken ska vara elastisk och mjuk.
  3. Sätt degen på den pergamentformade formen och sprida den jämnt över ytan, gör fälgarna 2 cm höga. Placera degen i kylan i 30 minuter.
  4. Nu är det dags att fylla på kakan. Avlägsna från skivfilmen med skalade skivor.
  5. Blanda vanilj, gräddfil, mjöl och socker. Blanda noggrant, socker bör lösas upp.
  6. Smaka på degen skivor av mandariner och häll den kokta grädden.
  7. Baka kakan i 45 minuter. De färdiga kakans degen ska ha en gyllene nyans och fyllningen ska inte spridas. Sätt den kylda kakan på disken.
  8. Blanda kanel, pulver och riven choklad, stänk kakan.

Pie "Tangerine Clouds"

Om du har mycket tangeriner hemma och det finns ingen plats att sätta dem, använd dem för att baka. Alla kommer att tycka om en paj med mandariner, receptet med ett foto är skrivet nedanför i detalj.

deg:

  • 2 msk. socker;
  • 7 mandariner;
  • 247 g mjöl;
  • 247 g smör
  • 20 gram bakpulver;
  • 4 ägg;
  • vanillin.

glasyr:

  • citronsaft;
  • 150 g pulveriserat socker.

preparatet:

  1. Slå socker och ägg till fluffigt skum. Häll bakpulver, siktat mjöl och vanillin i den resulterande massan. Blanda väl. Du kan slå med en mixer.
  2. Smält smör och lägg till degen, slå bra.
  3. Ta bort vita ränder från skalade mandarinskivor.
  4. Sätt pergamentpappret i bakningsskålen och häll degen i den. Topp med skivor mandariner.
  5. Baka kakan tills den blir gyllene vid 180 grader.
  6. Från citronsaft och pulveriserat socker, förbereda glasyren, som i sin konsistens ska likna gräddfil. Häll grädde över kakan. Du kan dekorera med bär och färsk frukt.

Tangerine Curd Pie

Pajer kokta hemma är smakligare än inköpta och innehåller inte skadliga ingredienser. Därför, om du bestämmer dig för att behaga dina nära och kära, är det dags att baka tangerinostkaka. Receptet är väldigt enkelt, och matlagningen tar lite tid.

deg:

  • 390 g mjöl;
  • 2 ägg;
  • 290 g smör
  • 2 msk. socker.

Pie fyllning:

  • 7 mandariner;
  • 600 g kockost;
  • 250 g yoghurt;
  • 1,5 koppar socker;
  • kanel;
  • 2 ägg;
  • pulveriserat socker.

Fasad guide:

  1. Blanda det mjuka smöret med ägget, sockret och mjölet. Förbered degen och lägg den i kylskåpet i en timme.
  2. Pundsocker med stallost, tillsätt yoghurt och ägg till massan. Slå lätt med en mixer.
  3. Dela de skalade mandarinerna, varifrån ta bort de vita venerna.
  4. Sätt degen i formen och bilda höga sidor. Torka med deigmassan och sätt skivor mandariner.
  5. Baka kakan i 40 minuter. Rör i kanel med ispulveret och strö den kylda kakan.

Tangerine cottage cheese cake visar sig mycket välsmakande och ömt. Du kan använda färska bär för dekoration.

Pie med äpplen och mandariner

Den ovanliga kombinationen av äpplen och mandarinerna gör kakan inte bara läckra, men lägger också till en ovanlig smak för att baka.

ingredienser:

  • 4 äpplen;
  • 2 mandariner;
  • 200 g socker;
  • 1,5 kopp mjöl;
  • 6 ägg;
  • 200 g smör
  • bakpulver;
  • glasyr.

preparatet:

  1. För att undvika klumpar i degen, sikta mjöl, kombinera med bakpulver.
  2. Slå sockret med ägg i en separat skål. Tillsätt mjukat smör och mjöl.
  3. Knippa degen, som ska vara som en tjock grädde. Om så behövs, tillsätt mer mjöl.
  4. Skala äpplen och mandarinerna. Äpplen skuren i skivor och kuber. Skala skivorna i mandarin och skär dem. Tillsätt frukt till degen och blanda.
  5. Smör ett bakplåt med smör och strö med socker. Lägg skivorna av äpplen. I degen tillsätt tärnad äpplen och mandariner, blanda, sätt degen ovanpå skivorna. Baka 40 minuter. Stänk den färdiga kylda tårtan med ispulver.

Pie med mandariner och choklad

Receptet på tangerinkakan kan vara lite diversifierad och tillsätt choklad. Denna kombination återspeglas perfekt i smaken och aromen av bakning.

ingredienser:

  • 390 g smör
  • 10 mandariner;
  • bakpulverpåse (20 g);
  • 390 g socker;
  • 4 ägg;
  • 390 g mjöl;
  • 490 g. Gräddfil;
  • 2 påsar av vanilj;
  • 150 g choklad (bitter eller mjölkaktig).

preparatet:

  1. Rör smöret med sockret och vispa. Lägg till ägg en åt gången.
  2. Tillsätt vanillin, gräddfil, bakpulver och siktat mjöl till blandningen. Blanda väl.
  3. Skala mandariner från hud, frön och vit film.
  4. Mala chokladet i en crumb med en bländare eller grov rivare.
  5. Tillsätt choklad med mandariner till degen och blanda.
  6. Smörj formen med smör och häll den färdiga degen.
  7. Pie baka 45 minuter vid 180 grader.

Tangerine kakor är perfekta för jul och nyår bord, och kan också vara ett utmärkt tillskott för gäster för te.