Kost och näring

Sallad med saury

En stark och samtidigt delikat sallad med saury är en kombination av ovärderlig nytta, förfinad smak och gudomlig smak i en maträtt! Lär dig alla hemligheter av matlagningspuff, kombinerade och enkla sallader.

Saira är en ljus representant för familjen Macreleschuk. Den här fisken har länge haft en enorm efterfrågan, eftersom den njuter av sin obeskrivliga smak, ovärderliga fördelar och rimligt pris.

Dessutom är produkten nöjd med dess mångsidighet, eftersom den är mottaglig för kokning, stekning, konservering, rökning, saltning, torkning och andra typer av matlagning. På grund av detta är denna läckra fisk idealisk i sammansättningen av doftande soppor, doftande köttbullar, kryddiga pajer, zapitnyh pajer etc.

Alla rätter som innehåller saury skämma bort med en spännande doft och raffinerad smak. Men sallader med denna fisk är bortom konkurrensen, eftersom de förvånar ömhet, ljushet, juiciness och piquancy.

Saury är inte bara känt för sin extravaganta smak, men också för dess fördelaktiga effekter på kroppen, eftersom den innehåller många användbara komponenter i dess sammansättning. Till exempel sallad med saury:

  • tar bort skadliga ämnen från kroppen
  • lindrar nervös och fysisk stress
  • förbättrar syn
  • återställer styrka;
  • aktiverar hjärnaktivitet
  • normaliserar matsmältningsorganet;
  • skyddar mot skadliga effekter av fria radikaler;
  • stimulerar produktionen av kollagen och elastinfibrer;
  • stärker nagelplattan;
  • främjar tillväxten av friska hår på huvudet;
  • accelererar metaboliska processer;
  • kämpar med övervikt
  • ökar libido.

Dessutom har forskare bevisat att regelbunden konsumtion av hälsosam och välsmakande saury minskar risken för maligna tumörer.

Dieting människor får äta gott fisk, eftersom 100 g små saury innehåller 140 kcal och en stor innehåller 250 kcal. Kaloriinnehållet i sauryfiskaladan beror givetvis på uppsättningen produkter.

Sallad med saury "Tenderness" - steg för steg fotrecept

Berömda kockar, liksom älskare av god mat, uppfann ett stort antal recept för olika sallader. Uppmärksamhet är mycket mild och ovanlig sallad med saury. Varje värdinna kan enkelt förbereda denna enkla maträtt.

Tillagningstid: 45 minuter
Mängd: 6 portioner

ingredienser

  • Mellanstor morötter: 3-4 st.
  • Ägg: 5 st.
  • Svampar: 300-400 g
  • Saira: 1 bank
  • Lök: 2 st.
  • Majonnäs: 200-250 g
  • Färska gröna:
  • Sol:

Matlagningsinstruktion

  1. Först hittar vi alla nödvändiga produkter. Tvätta och skala grönsakerna. Skaka ägg på en stor rivare. Svampar finhacka och stek med lök i vegetabilisk olja. För beredning av sallad som passar som svamp och vild svamp (honungsagarik, svin). Stek också den riven moroten tills den är guldbrun.

  2. Snygga grönarna fint. Krossa konserverad saury med en gaffel.

    Om det inte finns någon saury, kan du använda sardiner, tonfisk eller någon annan fisk efter önskemål.

  3. I en djup skål lägger du ner bottenskiktet av svampar, överkokt med lök. Sedan ett lager morötter, ytterligare tonfisk och avsluta med ägg. Alla lager och toppar smear majonnäs.

  4. Nu visar vi fantasi och dekorera salladen. Fisksallad är mycket välsmakande och varje familjemedlem kommer säkert att njuta av det. Det är närande och lätt att förbereda.

Konserverad Saury Salad - mycket välsmakande och hälsosam

För att göra en lätt och delikat sallad med kryddiga anteckningar måste du fylla på en sådan livsmedelsbutik:

  • saury (burk) - 1 burk;
  • färska gurkor - 2 st.
  • 3 hemlagade kycklingägg
  • gröna lök - 5 fjädrar;
  • lockig persilja - 3-5 sprigs;
  • majonnäs - 50 ml.

Matlagningsprocess:

  1. Öppna en burk med doftande saury, sätt fisken i en behållare, mash hälsosam produkt med en gaffel.
  2. Tvätta gurkor, skal, skär i smala remsor och skicka till fisken.
  3. Koka kycklingägg, bli av med skalet, finhacka och sätt i fisk-gurka-massan.
  4. Tvätta örterna, hugga och häll i en skål.
  5. Låt salladsläsan med mögeläsning frigöras liberalt och blanda alla ingredienser noggrant tills det är smidigt. Om så önskas kan majonnäs framställas oberoende.
  6. Dekorera salladen med gröna. Den doftande fisksalladen är felfri duett med potatismos.

Sallad "Mimosa" med saury

För att förbereda en sallad med det romantiska namnet "Mimosa" måste du försvara dig med följande produkter:

  • saury (burk) - 1 burk;
  • 3-5 hemlagade kycklingägg
  • 2-3 stora potatisar;
  • morötter - 1-2 st.
  • lök - 1 st.
  • kalorifattig majonnäs - 150-200 g;
  • greener - 1 gäng.

Matlagningsprocess:

  1. Öppna en burk med saury, dränera vätskan, sätt doften i en salladsskål och mosa med en gaffel.
  2. Skala löken från skalet, tvätta det ordentligt, hugga det, sätt det på fisken (du kan beta löken om du vill), häll det första lagret av sallad med majonnäs.
  3. Koka potatiserna "i uniformen", kyla, skala, hugga med en rivare, lägg på löken och helligt häll med majonnäs ett andra lager sallad.
  4. Koka morötterna, kyla, skala, hugga, sätt på potatis och häll det tredje lagret av majonnäs på salladen.
  5. Koka ägget, kallt, skal, skölj noggrant yolk från proteinerna, hugga med en rivare. Sätt proteinerna på moroten och häll det fjärde lagret av sallad med majonnäs. Sätt de revade yolksna på de vita (du behöver inte täcka det femte lagret av sallad med majonnäs).
  6. Dekorera den "soliga" salladen med lockiga gröna.

Ljus "Mimosa", olika retande lukt och delikat smak, utmärkt parat med bakade potatisar, kryddat med zapashnymi kryddor.

Hur man lagar en läcker sallad med saury och ägg

Även nybörjare värdinnor kan klara av skapandet av kulinariska läckerheter. För att förbereda en sallad med en harmonisk smak måste du förbereda följande produkter:

  • saury (burk) - 1 burk;
  • 5-8 ägg av rustika kycklingägg;
  • hård ost - 200 g;
  • majonnäs - 50-100 g;
  • greener - 1 gäng.

Matlagningsprocess:

  1. Öppna en burk av saury, dränera oljan, sätt fisken i en behållare och knäda med en gaffel.
  2. Koka ägget, kallt, skalla, hugga på en rivare, sätt på fisken och täck med majonnäs.
  3. Krossa osten, använd en rivare, lägg på äggskiktet och hellt häll majonnäs.
  4. Dekorera budgeten, men utsökt maträtt med gröna.

Ljussalat är fantastiskt i bolaget med bakade grönsaker.

Gurka Salad Recept

För att göra en sallad med en fuktig arom och original smak bör du fylla på en sådan uppsättning produkter:

  • saury (burk) - 1 burk;
  • vaktelägg - 5 st.
  • 3-5 färska gurkor;
  • lök - 1 st.
  • kakor - 1 pack;
  • sojasås - 1 msk. l.
  • majonnäs - 50 g;
  • dill - 10 kvistar.

Matlagningsprocess:

  1. Öppna burken av saury, dränera smöret, lägg fisken i en skål, mosa med en gaffel.
  2. Skala löken, tvätta dem, skära dem i ringar, häll i kokande vatten för att bli av med bitterheten och lägg dem till fisken.
  3. Koka ägget, kallt, skal, hacka, lägg i en skål.
  4. Tvätta gurkor, skal, skär i remsor och skicka till behållaren.
  5. Öppna croutonsna och häll i en salladsskål.
  6. Krossa 5 sprigs dill, häll i en separat tallrik, tillsätt majonnäs och sojasås, blanda ingredienserna till en homogen konsistens.
  7. Krydda salladen med såsen.
  8. Dekorera maträtten med gröna.

Delikat sallad, kännetecknad av lekfulla anteckningar, läckra parat med potatismos, kryddat med mjölksås.

Variation av sallad med ris

Att skapa en sallad, som säkert kommer att tilltala både hushåll och gäster, tar inte lång tid. För att förbereda en näringsmässig maträtt måste du fylla på mat:

  • konserverad saury - 1 burk;
  • långkornigt ris - 90 g;
  • lila lökar - 1 st.
  • hemlagad kycklingägg - 2 st.
  • färska gurkor - 2 st.
  • gräddfil - 100 g;
  • senap - ½ tsk;
  • dill - 1 gäng.

Matlagningsprocess:

  1. Öppna en burk med saury, dränera vätskan, sätt doften i en salladsskål, mosa med en gaffel.
  2. Tvätta ris, koka, kyla och tillsätta saire.
  3. Skala löket, tvätta det, hugga det, häll det över med varmt vatten och skicka det till en behållare med fisk och ris.
  4. Tvätta gurkor, skal, skär i rutor och placera i en vanlig tallrik.
  5. Krossa dill, häll i en skål, sätt in gräddfilen och senap, mixa väl tills en homogen konsistens bildas (doftande kryddor kan tillsättas).
  6. Klä upp salladen.
  7. Garnera med en stark maträtt av Zelenushka.

En enkel, men fantastiskt utsökt sallad är vacker i en duett med pasta.

Recept på sallad med olika grönsaker: morötter, potatis, lök, ärter

En flerskiktad fisk- och grönsaksallad, som har en enorm fördel, är beredd längre än andra maträtter, men det är värt det. För att förbereda en oerhört användbar fisk- och grönsaksalad måste du fylla på sådana produkter:

  • saury (burk) - 1 burk;
  • stor morot - 1 st.
  • potatis - 3 st.
  • rödbetor - 1 st.
  • gröna lökar - 5 fjädrar;
  • konserverad gröna ärter - 3 msk. l.
  • konserverad söt majs - 3 msk. l.
  • gräddfil - 100-170 g;
  • greener - 1 gäng.

Matlagningsprocess:

  1. Öppna en burk av saury, dränera smöret (du kan lägga det i soppan), blanda fisken med en gaffel och placera den i en salladsskål.
  2. Tvätta lök, hugg, häll på fisken och täcka med gräddfil.
  3. Koka potatisarna, svalna, skalla, gnid, lägg på lök och kappa med gräddfil.
  4. Koka morötterna, kyla, skala, hugga, lägg på potatis och igen ett lager gräddfil.
  5. Öppna en burk gröna ärter, dränera marinaden, sätt på morot och tillsätt sur grädde.
  6. Koka bägaren, kyla, skal, gnid, lägg på ärterna och häll grädde.
  7. Öppna en burk majs, dränera marinaden, sätt på betorna (smetannagret behövs inte).
  8. Dekorera skålen med greenfinch.

"Vitamin boom" felfri ihop med kokta potatisar.

Titta på videon: Grekisk sallad med marinerad tofu, vegansk tsatsiki - RECEPT (Maj 2019).